Bizcocho de zanahoria sin harinas ni azucares añadidos por Yidina

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2 meses 4 semanas antes - 2 meses 4 semanas antes #248 por Yidina Druisa
Yidina Druisa Publicó: Bizcocho de zanahoria sin harinas ni azucares añadidos por Yidina
Este bizcocho es muy jugoso y es acto para diabéticos.

Necesitaremos;
2 manzanas asadas al micro sin piel
3 huevos
10 zanahorias
Si se desea poner un poco de edulcorante para darle más dulzor.
Medio sobre de levadura en polvo

Mezclamos las zanahorias ralladas con el resto de ingredientes y la manzana machacada y bien integrada pues le dará espesor y consistencia además de un extra de dulzor.

Ponemos en el recipiente del horno y vigilar que este cuajado. El bizcocho se hornea muy rápido y no subirá mucho por no llevar ninguna harina.
Así quedó el mío y esta dulce por la zanahoria y la manzana.


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Última Edición: 2 meses 4 semanas antes por Yidina Druisa.

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