Tartar de tomate a la Yidina

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2 meses 2 semanas antes - 2 meses 2 semanas antes #249 por Yidina Druisa
Yidina Druisa Publicó: Tartar de tomate a la Yidina
Para los amantes del tartar os traigo una receta que pese a no llevar carne está deliciosa.

Ingredientes;

1 lata de tomates enteros pequeña
2 pepinillos pequeños picados fino
Media cebolla picada muy fina
10 Alcaparras baby picadas finas
La yema de un huevo ( no añadir si se desea un tartar vegano)
1 cucharada de postre de Mostaza
1 cucharada de postre de salsa perrins
Sal, pimienta y tabasco al gusto.
Una cucharada de postre de aceite de oliva.

Retiramos las semillas a los tomates dejando solo la carne del tomate y secamos su agua al máximo que podamos con un paño de cocina limpio.
Tened paciencia pues sale mucha agua.
Una vez retirada el agua cortamos a cuchillo finamente el tomate y lo añadimos a los demás ingredientes picados y removemos muy bien.
Acompañar con pan tostado.


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Última Edición: 2 meses 2 semanas antes por Yidina Druisa.

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